Acetato di sodio anidro

Proprietà fisico-chimiche:
1. Cristallo prismatico monoclino incolore e trasparente o polvere cristallina bianca, odore inodore o leggermente di aceto, leggermente amaro, facile da resistere all'aria secca e umida.
2. Solubilità in acqua (46,5 g/100 ml, 20 ℃, PH di una soluzione acquosa 0,1 mol/L è 8,87), acetone, ecc., solubile in etanolo, ma insolubile in etere.
3. Punto di fusione (℃): 324

Stoccaggio
1. Conservare in un luogo sigillato e asciutto.
2. Imballato con un sacchetto di plastica foderato, un sacchetto di tessuto o un sacchetto di iuta come rivestimento esterno. L'acetato di sodio è deliquescente, quindi deve essere protetto dall'umidità durante lo stoccaggio e il trasporto. È severamente vietato il contatto con gas corrosivi, evitare l'esposizione al sole e alla pioggia e trasportarlo con una copertura antipioggia.

Utilizzo
1. Determinazione di piombo, zinco, alluminio, ferro, cobalto, antimonio, nichel e stagno. Stabilizzatore complessante. Ausiliario, tampone, essiccante, mordente per acetilazione.
2. Utilizzato per determinare piombo, zinco, alluminio, ferro, cobalto, antimonio, nichel e stagno. Utilizzato come agente di esterificazione nella sintesi organica e in molti aspetti come farmaci fotografici, medicinali, mordenti per stampa e tintura, tamponi, reagenti chimici, conservanti della carne, pigmenti, concia, ecc.
3. Utilizzato come tampone, agente aromatizzante, agente aromatizzante e regolatore del pH. Come tampone dell'agente aromatizzante, è possibile utilizzare lo 0,1%-0,3% per alleviare i cattivi odori e prevenire lo scolorimento per migliorare il sapore. Ha un certo effetto antimuffa, come l'utilizzo dello 0,1%-0,3% nei prodotti surimi e nel pane. Può anche essere usato come agente acido per condire salse, crauti, maionese, crocchette di pesce, salsicce, pane, torte appiccicose, ecc. Miscelato con metilcellulosa, fosfato, ecc., utilizzato per migliorare la conservazione di salsicce, pane, appiccicosi torte, ecc.
4. Utilizzato come inibitore della scottatura per la cokefazione della gomma cloroprene regolata con zolfo. Il dosaggio è generalmente di 0,5 parti in massa. Può essere utilizzato anche come agente reticolante per colle animali.
5. Questo prodotto può essere utilizzato per aggiungere stagno galvanico alcalino, ma non ha effetti evidenti sul processo di rivestimento e galvanica e non è un ingrediente necessario. L'acetato di sodio viene spesso utilizzato come tampone, ad esempio nella zincatura acida, nella stagnatura alcalina e nella nichelatura chimica.